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随着食品生产技术的日益多元化，食品安全委托已经不仅仅限于食品本身，还包括与

食品直接或间接接触的材料。这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为

食品接触材料。由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。食品接触材料

的测试也称为“食品等级测试”。

欧盟和美国对食品级接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟及美国的产品必须通

过相应的测试认证，我国对不同的食品接触材料也有着严格的卫生要求，因此，无论

地出口或是在国内的食品销售接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。

FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机

构之一。

作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药

物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是最早以保护消费者为主要职能的联

邦机构之一。该机构与每一位美国公民的生活都息息相关。在国际上，FDA 被公认为

是世界上的食品与药一物管理机构之一。其它许多国家都通过寻求和接收 FDA 的帮

助来促进并监控其本国产品的安全。

常见与食品接触材料FDA认证检测项目如下：

　　有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.

water extractives 去离子水浸取法

8% alcohol extractives 8%酒精浸取法

n-heptane extractives 正庚烷浸取法

1纸制品要求 U.S. FDA CFR 21 176.170

Net chloroform soluble extractives for water fraction 氯仿可溶萃取物（去

离子水浸取法）.

Net chloroform soluble extractives for 8 % alcohol fraction 氯仿可溶萃取

物（8%酒精浸取法）

Net chloroform soluble extractives for 50 % alcohol fraction 氯仿可溶萃

取物（50%酒精浸取法）

Net chloroform soluble extractives for n-heptane fraction 氯仿可溶萃取物

（正庚烷浸取法）

2木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800

Pentachlorophenol and its salt 五氯苯酚PCP

3ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.

in water 去离子水浸取法

in 3% acetic acid 3%醋酸浸取法

in 8% ethanol 8%酒精浸取法

in n-heptane 正庚烷浸取法

食品级材料FDA认证办理流程如下：

1．咨询---申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品及材料.

2．报价---根据申请人提供的资料，技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并

向申请方报价

3．申请方确认报价后填写测试申请表和测试样品4．样品测试——测试将依照所适用

的FDA标准进行

5．测试完成后提供FDA认证报一告

FDA食品接触等基本信息

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